Studio delle simmetrie e asimmetrie ossee mascellari in collezioni italiane presenti nella cranioteca del Museo di Storia Naturale dell’Università di Firenze tramite CBCT

Autore

Andrea Papini, Massimo Galli, Nicola Di Martino, Monica Zavattaro, Jacopo Moggi Cecchi

Riassunto

La cranioteca del Museo di Storia Naturale di Firenze conta circa 2.000 crani umani di varie età e provenienze. Oggi spesso si evidenziano asimmetrie degli emimascellari di un lato rispetto ai controlaterali. Numerosi studi indicano in una scorretta masticazione l’origine di queste asimmetrie, dovuta alla moderna alimentazione. Le TC consentono la raccolta di dati utili a ricerche di varia natura, diminuendo se non eliminando ogni manipolazione dei reperti, con notevole vantaggio da punto di vista conservativo. Questo studio (con la collaborazione della Fondazione Castagnola) è teso a indagare se popolazioni vissute alimentandosi con una dieta non ancora industrializzata abbiano sviluppato maggiormente un corretto e simmetrico sviluppo delle basi ossee mascellari.

Parole chiave

collezioni antropologiche, cranio, funzione masticatoria, dieta, tomografia.

Symmetry and asymmetry of maxillary bones. A CBCT study of human skulls collection at the Museum of Natural History in Florence.

Abstract

The collection of human skeletal evidence housed in the Anthropology and Ethnology Section of the Florence Natural History Museum is the largest in Italy and certainly one of the most important in the world. The museum, as well as osteological and paleoanthropological collections, houses a cranial collection with about 2.000 human skulls of different age and origin. Contemporary populations often show asymmetries of the emi maxillaries of one side compared to the emi maxillary of the other side. Several studies trace in an incorrect masticatory function the origin of these asymmetries, in connection with the characteristic alimentary modification of the industrialized societies. This study, undertaken with the collaboration of the Castagnola Foundation, aims at investigating if the diet of an ancient population, unaffected by industrial methods of food preparation, brought about a correct and symmetrical development of the maxillary bones.

Keywords

anthropological collections, skull, masticatory function, diet, tomography.

p. 87 / Aprile 2015 - N. 14