Il quaderno dei segreti

Nel quadro delle celebrazioni dei 10 anni di apertura al pubblico del
Museo di Anatomia e del Museo della Frutta Bruno Gambarotta leggerà
brani tratti dal “Quaderno dei segreti” di Francesco Garnier Valletti
Ingresso gratuito fino a esaurimento posti (massimo 100)

Rimedi popolari contro ogni sorta di malanno, tecniche di coltivazione,
metodi per la conservazione dei cibi, segreti per la fabbricazione di
colle e colori, un abbozzo di dizionario russo-piemontese e persino un
infallibile sistema per rendere fedele per sempre il proprio cane:
tutto ciò si trova nell’inedita "Raccolta di ogni sorta di segreti e
ricette le più importanti e necessarie che desiderar si possano dagli
più antichi fino ai moderni autori raccolti da Francesco Garnier
Valletti di Torino nelle principali città e capitali d’Europa e
trascritti a San Pietroburgo da altri suoi manoscritti nel 1846".

Questa miscellanea di 732 pagine fitte di annotazioni, appunti e – in
qualche caso – stralci di giornali abbraccia gli ambiti più disparati
del sapere e costituisce uno straordinario documento della cultura
popolare di metà Ottocento.

Francesco Garnier Valletti (Giaveno, 1808 – Torino, 1889), personaggio
estroso, solitario, geniale, fu artigiano, artista, ma anche
scienziato. Fu l’ultimo ineguagliato modellatore e riproduttore di
frutti artificiali e spese la sua vita nella ricerca della perfezione
nell’imitazione dei frutti, con l’intento, non solo e non tanto, di
catturare e riprodurre in forme durature la fragile bellezza dell’
effimero, ma volendo soprattutto essere, con la sua opera, di ausilio
alla scienza agronomica.

A fine serata dall'Aula Magna sarà possibile salire a visitare il Museo

della Frutta "Francesco Garnier Valletti".Vi aspettiamo numerosi!

Museo di Anatomia umana "Luigi Rolando"

Università di Torino
C.so Massimo d'Azeglio 52
10126 Torino
tel. +390116707997
fax +390116705931
www.museounito.it/anatomia