Iniziative

L’insalata della nonna: foraging nella Riserva Naturale Monte Rufeno

SABATO 23 APRILE

ore 11.00 oppure 16.00

E finalmente si torna a praticare FORAGING al Museo del fiore!

Una passeggiata ed una chiacchierata per condividere i saperi e sapori di un tempo sulle erbe primaverili che possiamo trovate nei nostri ambienti: caratteristiche di riconoscimento, metodi e periodi di raccolta, consigli per l’utilizzo senza pericolo, distinguendole tra le tante che incontriamo nei campi. Sarà un’occasione per conoscere i benefici che si traggono dal dedicarsi alla ricerca e alla conoscenza delle erbe spontanee, dalla raccolta al consumo delle erbe a tavola: proprietà, componenti chimici benefici, principi attivi, componenti tossiche da limitare o evitare e in ultimo, ma non da ultimo, alcune ricette rapide e veloci per preparare pietanze da leccarsi i baffi e per conquistare gli amici a tavola.

Costo evento: € 6/persona, in aggiunta al biglietto di ingresso al Museo, secondo il tariffario

leggi altro: http://www.museodelfiore.it/?bunch_events=linsalata-della-nonnaforaging-nel-giardino-del-museo