Eventi
Sezione dedicata a mostre ed eventi organizzati segnalata dalla redazione di ANMS
Progetto iNEST: il 10 settembre laboratorio "Quale educazione per un'alimentazione sostenibile?"
Mercoledì 10 settembre 2025, dalle 15.30 alle 19, nella Sala conferenze "Sandro Ruffo" del Museo di Storia Naturale di Verona, è in programma il laboratorio
Cibi del futuro
"Quale educazione per un'alimentazione sostenibile?"
organizzato in collaborazione con l'Università degli Studi di Verona - Dipartimento di Scienze Umane, nell'ambito del progetto PNRR iNEST.
Siamo circondati da messaggi che parlano di sostenibilità, ma quanto è davvero facile trasmettere questo concetto in modo chiaro? Soprattutto quando si parla di cibo e di scelte alimentari sostenibili, le informazioni si sovrappongono, le scelte si fanno rapide e spesso automatiche e ciò che sembra corretto… non sempre lo è.
Questo incontro nasce per offrire strumenti concreti per educare alle scelte. Si parlerà di comeaffrontare il tema della sostenibilità alimentare con un approccio critico e accessibile, senza estremismi, partendo da esempi reali e situazioni quotidiane.
Si approfondirà come orientarsi tra le fonti, come riconoscere le notizie affidabili e smascherarele fake news, ma anche come accompagnare bambini, ragazzi e adulti a riflettere sulle proprie abitudini alimentari e sui meccanismi che spesso guidano le scelte inconsapevolmente: un’occasione per rimettere al centro l’educazione alimentare come strumento di consapevolezza.
Il programma
ore 15.30 - Inizio registrazione partecipanti
ore 16.00 - Laboratorio sul tema "Quale educazione per un'alimentazione sostenibile?"
Chiara Matilde Ferrari, Biologa nutrizionista, specializzata in Scienze dell'alimentazione
L'iniziativa si inserisce nel quadro di un accordo di collaborazione per la realizzazione di interventi in tema di digitalizzazione e sostenibilità nell’ambito delle attività trasversali di Citizen engagement del progetto PNRR iNEST (Cross-cutting Activity 3 – Citizen Engagement), tra il Comune di Verona – Musei Civici e l’Università degli Studi di Verona – Dipartimento di Scienze Umane.
Quando
Mercoledì 10 settembre 2025, dalle 15.30 alle 19
Come
La partecipazione all’attività inserita nel programma è libera e gratuita, sino all’esaurimento dei posti nella sala dedicata al convegno (100 posti).
L’attività laboratoriale è rivolta prevalentemente, ma non esclusivamente, a docenti e operatrici e operatori didattici.
Su richiesta, sarà rilasciato, in loco, l’attestato di partecipazione.
Segreteria scientifica
Luigi Tronca luigi.tronca@univr.it
Leonardo Latella leonardo.latella@comune.verona.it
Dove
Museo di Storia Naturale Palazzo Pompei - Lungadige Porta Vittoria 9 - Verona